工业石膏做豆腐有危害吗 卤水豆腐的危害

2024-05-01 1624 明贵知识网

工业石膏做豆腐有危害。做豆腐一般加入少量石膏,但不可使用工业石膏,工业石膏的危害不在其本身,而在于其含有多种有害杂质,特别是砷、铅等成分对人体极其有害。

砷在人体中积聚到一定程度,可能会引发皮肤癌和肺癌,皮肤溃疡和鼻中隔穿孔则更为常见。

专家认为少吃点石膏豆腐是比较好的,它里面的添加剂不大好,而且吃多了豆腐,对一些老年人是一种身体负担,对老人的肾脏器官加重负担的。指导意见:建议:少量不会对身体造成伤害,尽量进食卤水豆腐,比较硬、有豆香味、含水量少、色泽白中略偏黄,质地比较粗老。

工业石膏做豆腐有危害吗

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